⏰ Rétroplanning du petit-déjeuner
- Premier geste, marge comprise
- 08 h 42
- Mettre l'eau à chauffer
- 08 h 47
- Lancer la cuisson
- 08 h 48
- Mettre la table
- 08 h 50
- Lancer l'infusion ou l'extraction
- 08 h 55
- Griller le pain
- 08 h 56
- Service
- 09 h 00
Les étapes se déroulent en parallèle et se terminent toutes à l'heure du service.