Café pour une assemblée de 50 personnes
Calculez le café, l'eau et les thermos pour 50 personnes dont 70 % boivent du café.
Par Jimenez Julien, éditeur de La Juste Tasse · mis à jour le
- Tasses à prévoir
- 53
- Boisson
- 7,95 L
- Café moulu
- 477 g
- Eau à chauffer
- 8,9 L
- Thermos de 2 L
- 4
Prévoyez une boisson chaude de remplacement pour les personnes qui ne boivent pas de café.
Le cas en détail
Pour cinquante personnes, la préparation demande de l'organisation : plusieurs thermos et plusieurs fournées. Le calcul indique le nombre de litres et de grammes, à diviser en deux ou trois préparations pour garder du café frais.
À retenir : Préparez le café en plusieurs fois dans la matinée plutôt qu'en une seule grande fournée.
L'exemple chiffré
Valeurs utilisées dans ce cas (des exemples, pas des prix relevés) :
- Nombre de participants : 50
- Part de buveurs de café en % : 70
- Tasses par personne : 1,5
- Contenance d'une tasse en mL : 150
- Force du café en g par litre : 60
- Contenance d'un thermos en L : 2
- Tasses à prévoir
- 53
- Boisson
- 7,95 L
- Café moulu
- 477 g
- Eau à chauffer
- 8,9 L
- Thermos de 2 L
- 4
Prévoyez une boisson chaude de remplacement pour les personnes qui ne boivent pas de café.
Modifiez les champs ci-dessus pour adapter le calcul à votre situation : le résultat se met à jour tout de suite.
Comment ça se calcule
Le nombre de tasses est le nombre de participants multiplié par la part de buveurs de café et par les tasses par personne, arrondi au-dessus. Le volume est ce nombre multiplié par la contenance d'une tasse. La dose de café s'obtient avec la force en grammes par litre, et l'eau à chauffer ajoute celle retenue par le marc.
Les résultats sont fournis à titre indicatif, sans valeur de conseil de santé, juridique ou financier.