Fiches de comptoir
Une tasse réussie se retrouve quand on l'a notée. Remplissez les champs, l'aperçu se met à jour sous vos yeux, puis imprimez ou téléchargez en .txt ou .html. Vos informations restent sur votre appareil. Ces fiches sont des aides à l'organisation, pas des documents officiels.
Par Jimenez Julien, éditeur de La Juste Tasse · mis à jour le
Comment utiliser ces fiches
Choisissez la fiche, remplissez les champs utiles, relisez l'aperçu, puis imprimez ou téléchargez. Les champs laissés vides apparaissent sous forme de points à remplir à la main. Gardez vos fiches ensemble, datées : en les comparant, on voit ce qui a changé d'une tasse à l'autre.
Fiches à adapter à votre matériel et à votre goût. Pour l'entretien d'une machine, suivez toujours la notice du fabricant.
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- ⚙️Fiche de réglages de moulinRetrouver la bonne mouture pour chaque café et chaque méthode
- ☕Fiche recette d'une boisson chaudeGarder la recette qui plaît : dose, eau, temps, étapes
- 🧽Planning d'entretien de la machineDétartrage, filtre et nettoyage, avec les dates à retenir
- 🛒Liste de courses du petit-déjeunerBoissons, pain et garnitures pour la tablée, case par case
- 💶Budget café et thé du moisSuivre ce que coûtent les boissons chaudes de la maison
- 🪧Ardoise du jourUne carte de boissons à imprimer pour recevoir à la maison
- 🏷️Étiquette de bocal de caféRetrouver l'origine, la date et la dose d'un café en bocal
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- 🔁Équivalences de cuisine°C, mL, onces, ratios, dureté, bars, débits : résultats exacts
- 🛠️Ateliers du comptoirMinuteur, chronomètre, étiquette, roue de saveurs, journal
- 🗓️Calendrier d'entretienDétartrage, filtre, paquets, nettoyage et export .ics
- ⚖️Choisir son matérielMatrice pondérée avec 8 préréglages d'équipement