Cuillère à café de 5 mL de moulu fin pour espresso
Calculez le poids d'une cuillère à café rase de 5 mL de café moulu fin et le nombre de cuillères pour 14 g.
Par Jimenez Julien, éditeur de La Juste Tasse · mis à jour le
- Une cuillère rase
- 2 g
- 7 cuillère(s)
- 14 g
- Cuillères pour 14 g
- 7
- Densité retenue
- 0,4 g/mL
Densités moyennes indicatives : un café très léger ou très foncé pèse moins à volume égal. Pesez votre cuillère une fois.
Le cas en détail
Une cuillère à café rase de 5 mL de café moulu fin pèse environ deux grammes. Pour un panier de 14 grammes, il en faut sept : on voit vite l'intérêt de peser plutôt que de compter.
À retenir : Pour un espresso, une balance au dixième de gramme est plus fiable que n'importe quelle cuillère.
L'exemple chiffré
Valeurs utilisées dans ce cas (des exemples, pas des prix relevés) :
- Volume d'une cuillère rase en mL : 5
- Café mesuré : Moulu fin pour espresso (0,40 g/mL)
- Nombre de cuillères : 7
- Dose visée en g : 14
- Une cuillère rase
- 2 g
- 7 cuillère(s)
- 14 g
- Cuillères pour 14 g
- 7
- Densité retenue
- 0,4 g/mL
Densités moyennes indicatives : un café très léger ou très foncé pèse moins à volume égal. Pesez votre cuillère une fois.
Modifiez les champs ci-dessus pour adapter le calcul à votre situation : le résultat se met à jour tout de suite.
Comment ça se calcule
Le poids d'une cuillère rase est son volume en millilitres multiplié par la densité apparente du café en grammes par millilitre. Les densités proposées sont des ordres de grandeur : un café très léger ou très foncé pèse moins. Pesez votre cuillère une fois pour vérifier.
Les résultats sont fournis à titre indicatif, sans valeur de conseil de santé, juridique ou financier.