Petit-déjeuner pressé servi à 7 h 30
Calculez l'heure de chaque geste pour un petit-déjeuner rapide servi à 7 h 30.
Par Jimenez Julien, éditeur de La Juste Tasse · mis à jour le
- Premier geste, marge comprise
- 07 h 17
- Mettre l'eau à chauffer
- 07 h 20
- Lancer l'infusion ou l'extraction
- 07 h 26
- Griller le pain
- 07 h 26
- Mettre la table
- 07 h 27
- Service
- 07 h 30
Les étapes se déroulent en parallèle et se terminent toutes à l'heure du service.
Le cas en détail
Un petit-déjeuner rapide supprime la cuisson et réduit la marge. Le premier geste est à 7 h 17 : on met l'eau à chauffer, on grille le pain, et c'est servi. Chaque minute compte.
À retenir : Mettez l'eau à chauffer avant de faire autre chose : c'est le geste le plus long.
L'exemple chiffré
Valeurs utilisées dans ce cas (des exemples, pas des prix relevés) :
- Heure du service : 07 h 30
- Chauffe de l'eau en min : 6
- Infusion ou extraction en min : 4
- Cuisson (œufs, pain perdu) en min : 0
- Pain grillé en min : 4
- Mise de table en min : 3
- Marge de sécurité en min : 3
- Premier geste, marge comprise
- 07 h 17
- Mettre l'eau à chauffer
- 07 h 20
- Lancer l'infusion ou l'extraction
- 07 h 26
- Griller le pain
- 07 h 26
- Mettre la table
- 07 h 27
- Service
- 07 h 30
Les étapes se déroulent en parallèle et se terminent toutes à l'heure du service.
Modifiez les champs ci-dessus pour adapter le calcul à votre situation : le résultat se met à jour tout de suite.
Comment ça se calcule
Chaque geste se termine à l'heure du service. Son heure de départ est l'heure du service moins sa durée, la chauffe de l'eau s'ajoutant avant l'infusion. Le premier geste est le plus tôt de ces départs, auquel on retire la marge de sécurité que vous choisissez. Les étapes se déroulent en parallèle.
Les résultats sont fournis à titre indicatif, sans valeur de conseil de santé, juridique ou financier.