Convertisseur de débits : grammes par seconde, mL par minute et litres par heure
Un espresso se décrit en grammes par seconde, un versement en millilitres par minute. Le convertisseur relie ces unités.
Par Jimenez Julien, éditeur de La Juste Tasse · mis à jour le
1,25 g/s = 75 mL/min
- millilitres par minute
- 75 mL/min
- grammes par minute
- 75 g/min
- litres par heure
- 4,5 L/h
- millilitres par seconde
- 1,25 mL/s
Pour l'eau et le café, 1 mL est compté pour 1 g. Un espresso à 1,25 g/s s'écoule à 75 mL par minute.
Comment ça se calcule
Pour l'eau et le café, 1 mL est compté pour 1 g. Un gramme par seconde vaut donc 60 grammes par minute, 60 millilitres par minute et 3,6 litres par heure.
Questions fréquentes
Quel débit pour un versement en pour-over ?
Les débits varient selon la recette. Mesurez le vôtre avec une balance et un minuteur, puis comparez-le avec le résultat en tasse.
1 mL pèse-t-il vraiment 1 g ?
Pour l'eau, c'est une très bonne approximation à température ambiante. Pour un café, la boisson est un peu plus dense, ce qui ne change presque rien.