Mug isotherme fermé : température après 30 minutes
Calculez la température d'une boisson à 90 degrés après 30 minutes dans un mug isotherme fermé.
Par Jimenez Julien, éditeur de La Juste Tasse · mis à jour le
- Attente avant de boire
- 57 min 22 s
- Température après 30 min
- 75,6 °C
- Température visée
- 65 °C
Estimation par la loi de Newton : un couvercle ou un lait ajouté changent le résultat.
Le cas en détail
Un mug isotherme garde la boisson chaude pendant longtemps. Après 30 minutes, elle n'a perdu qu'une quinzaine de degrés et reste vers 75. Ouvert, il se comporterait comme une tasse ordinaire.
À retenir : Ouvrez le couvercle seulement pour boire : chaque ouverture fait perdre de la chaleur.
L'exemple chiffré
Valeurs utilisées dans ce cas (des exemples, pas des prix relevés) :
- Contenant : Mug isotherme fermé (90 min)
- Température de service en °C : 90
- Température de la pièce en °C : 20
- Température de dégustation visée en °C : 65
- Minutes d'attente pour la deuxième ligne : 30
- Attente avant de boire
- 57 min 22 s
- Température après 30 min
- 75,6 °C
- Température visée
- 65 °C
Estimation par la loi de Newton : un couvercle ou un lait ajouté changent le résultat.
Modifiez les champs ci-dessus pour adapter le calcul à votre situation : le résultat se met à jour tout de suite.
Comment ça se calcule
Le calcul suit la loi de refroidissement de Newton : l'écart avec la pièce est divisé par deux à chaque demi-écart propre au contenant. Le temps d'attente vaut le demi-écart multiplié par le logarithme en base 2 du rapport des écarts. C'est une estimation qui varie avec le volume et le couvercle.
Les résultats sont fournis à titre indicatif, sans valeur de conseil de santé, juridique ou financier.