Grains torréfiés le 1er décembre 2026 dans une boîte hermétique
Calculez la fenêtre de dégustation de grains torréfiés le 1er décembre 2026 avec 7 jours de repos et une boîte hermétique.
Par Jimenez Julien, éditeur de La Juste Tasse · mis à jour le
- Début de la fenêtre idéale
- mardi 8 décembre 2026
- Fin de la fenêtre idéale
- vendredi 22 janvier 2027
- Durée de la fenêtre
- 45 jours
- Âge à la fin de la fenêtre
- 52 jours après la torréfaction
Fenêtre indicative : l'arôme baisse progressivement, il n'y a pas de date couperet. Le café reste buvable après.
Le cas en détail
Une boîte hermétique, à l'abri de la lumière et de la chaleur, offre une fenêtre d'environ six semaines. C'est un bon compromis pour un café acheté en gros et consommé progressivement.
À retenir : Rangez la boîte loin de la cuisinière : la chaleur accélère le vieillissement.
L'exemple chiffré
Valeurs utilisées dans ce cas (des exemples, pas des prix relevés) :
- Date de torréfaction : 2026-12-01
- Repos avant dégustation en jours : 7
- Emballage et conservation : Boîte hermétique (45 jours)
- Début de la fenêtre idéale
- mardi 8 décembre 2026
- Fin de la fenêtre idéale
- vendredi 22 janvier 2027
- Durée de la fenêtre
- 45 jours
- Âge à la fin de la fenêtre
- 52 jours après la torréfaction
Fenêtre indicative : l'arôme baisse progressivement, il n'y a pas de date couperet. Le café reste buvable après.
Modifiez les champs ci-dessus pour adapter le calcul à votre situation : le résultat se met à jour tout de suite.
Comment ça se calcule
Le début de la fenêtre est la date de torréfaction plus le repos que vous choisissez, pour laisser le café dégazer. La fin est ce début plus une durée qui dépend de l'emballage. Ces durées sont indicatives : le café ne devient pas dangereux après, il perd simplement en arômes.
Les résultats sont fournis à titre indicatif, sans valeur de conseil de santé, juridique ou financier.