Grains torréfiés le 20 octobre 2026, sachet ouvert pincé
Calculez la fenêtre de dégustation de grains torréfiés le 20 octobre 2026 avec 5 jours de repos et un sachet ouvert simplement pincé.
Par Jimenez Julien, éditeur de La Juste Tasse · mis à jour le
- Début de la fenêtre idéale
- dimanche 25 octobre 2026
- Fin de la fenêtre idéale
- dimanche 15 novembre 2026
- Durée de la fenêtre
- 21 jours
- Âge à la fin de la fenêtre
- 26 jours après la torréfaction
Fenêtre indicative : l'arôme baisse progressivement, il n'y a pas de date couperet. Le café reste buvable après.
Le cas en détail
Un sachet ouvert et pincé vieillit vite : sa fenêtre se réduit à trois semaines environ. L'air et la lumière sont les premiers ennemis des arômes. Une pince n'est pas une fermeture hermétique.
À retenir : Enfermez le sachet ouvert dans une boîte hermétique pour gagner quelques jours.
L'exemple chiffré
Valeurs utilisées dans ce cas (des exemples, pas des prix relevés) :
- Date de torréfaction : 2026-10-20
- Repos avant dégustation en jours : 5
- Emballage et conservation : Sachet ouvert pincé (21 jours)
- Début de la fenêtre idéale
- dimanche 25 octobre 2026
- Fin de la fenêtre idéale
- dimanche 15 novembre 2026
- Durée de la fenêtre
- 21 jours
- Âge à la fin de la fenêtre
- 26 jours après la torréfaction
Fenêtre indicative : l'arôme baisse progressivement, il n'y a pas de date couperet. Le café reste buvable après.
Modifiez les champs ci-dessus pour adapter le calcul à votre situation : le résultat se met à jour tout de suite.
Comment ça se calcule
Le début de la fenêtre est la date de torréfaction plus le repos que vous choisissez, pour laisser le café dégazer. La fin est ce début plus une durée qui dépend de l'emballage. Ces durées sont indicatives : le café ne devient pas dangereux après, il perd simplement en arômes.
Les résultats sont fournis à titre indicatif, sans valeur de conseil de santé, juridique ou financier.