Café filtre : la dose pour 1 litre d'eau
Calculez la dose de café moulu pour un litre d'eau dans une cafetière à filtre, avec le ratio de 1 pour 16.
Par Jimenez Julien, éditeur de La Juste Tasse · mis à jour le
- Café moulu
- 62,5 g
- Eau
- 1 000 mL
- Ratio utilisé
- 1 pour 16
- Dose par litre
- 62,5 g par litre
Repères de départ : ajustez de 1 à 2 g selon votre goût et votre café.
Le cas en détail
Un litre d'eau est la quantité des grandes cafetières électriques. À 1 pour 16, on obtient une boisson ronde, plutôt légère, qui se boit en tasse allongée. Si vous la trouvez trop douce, passez à 1 pour 15 plutôt que d'ajouter une cuillère au hasard.
À retenir : Notez la dose qui vous plaît : la retrouver demain est plus simple que de la deviner.
L'exemple chiffré
Valeurs utilisées dans ce cas (des exemples, pas des prix relevés) :
- Méthode de préparation : Cafetière à filtre ou pour-over (1 pour 16)
- Ratio personnalisé, eau pour 1 de café (0 pour garder la méthode) : 0
- Eau en mL : 1000
- Café moulu
- 62,5 g
- Eau
- 1 000 mL
- Ratio utilisé
- 1 pour 16
- Dose par litre
- 62,5 g par litre
Repères de départ : ajustez de 1 à 2 g selon votre goût et votre café.
Modifiez les champs ci-dessus pour adapter le calcul à votre situation : le résultat se met à jour tout de suite.
Comment ça se calcule
La dose se calcule en divisant le volume d'eau par le ratio. Un ratio de 1 pour 16 signifie 1 g de café pour 16 g d'eau, soit environ 62 g par litre. On compte 1 mL d'eau pour 1 g. Les ratios proposés sont des repères courants, que vous pouvez remplacer par le vôtre.
Les résultats sont fournis à titre indicatif, sans valeur de conseil de santé, juridique ou financier.