Lait moussé : 300 mL dans un pichet de 350 mL, attention au débordement
Vérifiez si 300 mL de lait moussé avec 60 % de foisonnement tiennent dans un pichet de 350 mL.
Par Jimenez Julien, éditeur de La Juste Tasse · mis à jour le
- Volume après moussage
- 480 mL
- Volume de mousse gagné
- 180 mL
- Lait maximal pour ce pichet
- 219 mL
- Pichet rempli
- 137 %
- Tasses de 300 mL
- 1,6
Attention : le lait moussé dépasserait la contenance du pichet.
Le cas en détail
Avec 60 % de foisonnement, 300 mL de lait deviennent 480 mL : ils ne tiennent pas dans un pichet de 350 mL. L'outil indique la quantité maximale de lait à mettre au départ pour éviter l'accident.
À retenir : En cas de doute, utilisez un pichet plus grand plutôt que de forcer.
L'exemple chiffré
Valeurs utilisées dans ce cas (des exemples, pas des prix relevés) :
- Lait au départ en mL : 300
- Foisonnement en % de volume gagné : 60
- Contenance du pichet en mL : 350
- Contenance de la tasse en mL : 300
- Volume après moussage
- 480 mL
- Volume de mousse gagné
- 180 mL
- Lait maximal pour ce pichet
- 219 mL
- Pichet rempli
- 137 %
- Tasses de 300 mL
- 1,6
Attention : le lait moussé dépasserait la contenance du pichet.
Modifiez les champs ci-dessus pour adapter le calcul à votre situation : le résultat se met à jour tout de suite.
Comment ça se calcule
Le volume final est le volume de lait multiplié par 1 plus le foisonnement en pour cent divisé par 100. Le lait maximal pour un pichet est sa contenance divisée par ce même coefficient. Le foisonnement dépend de la vapeur, du lait et du geste : mesurez-le une fois sur votre matériel.
Les résultats sont fournis à titre indicatif, sans valeur de conseil de santé, juridique ou financier.