Dose de café pour N tasses
Quatre tasses ou dix, grandes ou petites : la bonne dose change. Indiquez le nombre de tasses, leur taille et la force voulue pour obtenir la quantité à peser.
Par Jimenez Julien, éditeur de La Juste Tasse · mis à jour le
Comment ça se calcule
Le volume de boisson est le nombre de tasses multiplié par leur contenance. La dose vaut ce volume multiplié par la force en grammes par litre. On ajoute à l'eau à verser l'eau retenue par le marc, estimée à 2 g par gramme de café, pour obtenir réellement le volume voulu dans la verseuse.
Questions fréquentes
Combien de cuillères de café pour quatre tasses ?
Avec une tasse de 150 mL et une force équilibrée, comptez environ 37 g, soit une grosse poignée de cuillères rases. Le nombre exact dépend du poids de votre cuillère : pesez-la une fois.
Pourquoi verser plus d'eau que le volume de boisson voulu ?
Parce que le marc de café retient une partie de l'eau. Sans cette marge, la verseuse resterait un peu en dessous du volume attendu.
Cas fréquents
Des exemples déjà remplis, avec leur explication :
- Dose de café pour 2 tasses de 150 mL
- Dose de café pour 6 tasses de 125 mL
- Dose de café pour 10 tasses, force corsée
- Dose de café pour 1 grande tasse de 250 mL, légère
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Les résultats sont fournis à titre indicatif, sans conseil de santé. Pour aller plus loin, découvrez les sites de la catégorie Coin café chez soi de l'annuaire et lisez le guide de cette catégorie.